Le Moulin-à-Vent "Cœur de Granit" 2024 s’annonce d’emblée avec assurance grâce à sa belle robe d'un rouge soutenu. Cette intensité visuelle est le prélude captivant d’un vin de caractère, né d'un terroir exigeant qui confère au Gamay une présence et une profondeur remarquables dès le premier coup d'œil.

Au nez, ce millésime dévoile un profil capiteux et complexe. L’approche olfactive offre un bouquet riche qui associe avec harmonie des notes florales élégantes, des effluves fruités gourmands et une touche minérale racée, soulignant l'identité unique de ce grand terroir.

En bouche, le vin se déploie avec une générosité remarquable. On y retrouve beaucoup d'expression et une matière dense qui remplit le palais avec sérieux. La dégustation s'épanouit progressivement pour déboucher en finale sur une personnalité aromatique affirmée, magnifiquement marquée par le fruit mûr.

Taillée pour affronter le temps, cette cuvée révélera tout son potentiel avec une garde optimale estimée entre 2029 et 2030. À table, sa matière et sa complexité en feront le partenaire idéal pour sublimer une pintade en cocotte ou un coq au vin authentique.

Ingrédients & Nutrition