Un lieu d'histoire, de passion et d'excellence viticole
Au coeur des terroirs du Beaujolais et de la Bourgogne, la Cave du Château de Chénas perpétue depuis 1934 le savoir-faire de plus de 80 viticulteurs unis par la passion du vin.
Elle produit les 10 crus emblématiques du Beaujolais : Moulin-à-Vent, Chénas, Morgon, Fleurie, Saint-Amour, Juliénas, Brouilly, Côte de Brouilly, Chiroubles, Régnié, ainsi que les deux appellations Beaujolais et Beaujolais Villages, régulièrement récompensés pour leur qualité.
Ses plus belles cuvées, en Chénas et Moulin-à-Vent Thésaurus Vinum, vieillissent en fûts de chêne dans une cave voutée du XVIIe siècle, écrin idéal pour leur maturation.
Dominant 200 hectares de vignes, le château bâti en 1821 symbolise l'exigence et l'excellence de cette coopérative, membre de la Ronde des Caves, qui fait rayonner ses vins authentiques à travers la France.
Un lieu d'histoire, de passion et d'excellence viticole
Au coeur des terroirs du Beaujolais et de la Bourgogne, la Cave du Château de Chénas perpétue depuis 1934 le savoir-faire de plus de 80 viticulteurs unis par la passion du vin.
Elle produit des crus AOC emblématiques : Moulin-à-Vent, Chénas, Morgon, Fleurie, Saint-Amour, Brouilly, Beaujolais villages et Beaujolais Blanc, régulièrement récompensés pour leur qualité.
Ses plus belles cuvées, notamment en chénas et Moulin-à-Vent, vieillissent en fûts de chêne dans une cave voutée du XVIIIe siècle, écrin idéal pour leur maturation.
Dominant 200 hectares de vignes, le château bâti en 1821 symbolise l'exigence et l'excellence de cette coopérative, membre de la Ronde des Caves, qui fait rayonner ses vins authentiques à travers la France.
Découvrez nos cuvées
La cave
L'historien Ogier précise qu'il existait une vieille demeure « à tourelles et pavillon » sur l'emplacement du Château de Chénas, c'était le « Fief de Chassignol » appartenant à la famille Penet du Châtelard et de Monternost, une famille noble propriétaire à Chénas.
Avec les communs, l'ancien château constituait un ensemble bâti assez important, dont les parties les plus anciennes, datent de la fin du XVIIe siècle. Il en subsiste la grande cave voutée en anse de panier, longue de 56 mètres sur 10 mètres de large, c'est une des plus grandes de la région, sa température se maintient été comme hiver aux environs de 13°.
Le domaine comprenant 12 vigneronnages, des prés et des terres, est repris par Adrien Delahante en septembre 1821. Cet homme énergique et d'esprit moderne s'attacha à rénover cette propriété.
La famille Delahante était très amie avec la famille de Lamartine. Un nouveau Château fut construit, sous la forme très à la mode d'une grande villa de plaisance « à l'italienne », notre actuel Château de Chénas.
Plus tard, le 25 aôut 1934, un groupement de producteurs dont le président fondateur s'appelait Louis Sylvestre, achetait le Château, le cuvage et une partie du vignoble. La cave du Château de Chénas
est depuis propriétaire de 4 ha 90 de Moulin à Vent et 0 ha 25 de Chénas.
A sa création, la cave ne regroupait qu'une quarantaine de viticulteurs pour 44 ha, elle regroupe actuellement environ 80 familles de vignerons pour 200 ha.
Nos incontournables
Livraison ou retrait
