Le Fleurie "Cœur de Granit" 2024 se pare d’une robe cerise intense, magnifiée par des reflets violets qui témoignent de sa belle vitalité. Ce cru, souvent célébré comme le plus féminin du Beaujolais, exprime ici une personnalité affirmée et lumineuse, fidèle à ces sols de granit rose qui confèrent aux vins une distinction et un éclat singuliers dès le premier regard.

Au nez, c’est un véritable festival de baies qui s’offre à vous. Le bouquet exhale avec gourmandise des arômes de framboise et de groseille, bientôt rejoints par la note plus sombre et profonde de la mûre. Cette palette de fruits rouges et noirs, d’une grande netteté, offre une intensité aromatique fraîche et croquante, signature d'un raisin cueilli à parfaite maturité.

En bouche, la cuvée se révèle riche et remarquablement persistante. C’est un vin "bien typé", qui parvient à marier la finesse attendue de l'appellation avec une densité charnue et généreuse. Les tanins sont déjà fondus, tapissant le palais d’une trame soyeuse qui rend la dégustation particulièrement harmonieuse. La finale, longue et savoureuse, laisse une empreinte fruitée mémorable.

Compagnon de choix pour une gastronomie de terroir, ce 2024 escortera avec élégance un jambon de Bayonne ou un coq au vin traditionnel dont il soulignera les saveurs avec délicatesse. S'il offre un plaisir immédiat par son fruit éclatant, son excellent équilibre lui permettra d'évoluer avec grâce dans votre cave jusqu'en 2027 ou 2028.

Ingrédients & Nutrition